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吃素减少患大肠癌风险

发布于:2015-03-30 10:45作者:科爱康复来源于:新民晚报

发表在最近出版的《内科学文献》期刊上的一项新研究发现,吃素也许可减少患大肠癌的风险

研究发现,饮食因素已经被确定为大肠癌可改变的风险因子,例如,吃红肉会增加患大肠直肠癌的风险,而多吃含膳食纤维的食物则可降低大肠直肠癌的发生几率。

美国加州罗玛琳达大学的研究人员对77时659多人进行了研究,其中有380人为大肠癌患者、110人为直肠癌患者。

研究结果显示,与非吃素者相比,吃素的人患大肠癌的风险减少了约22%,患结肠癌的风险减少了19%,直肠癌风险更是下降了29%。

研究人员指出,如果该研究中的因果关系成立,那么这些饮食因素对于大肠癌的初级预防就非常重要。在此之前已经有证据表明,素食者患肥胖、高血压、糖尿病以及死亡的潜在风险较低。因此,在进行饮食选择和给与饮食指导时,这些依据都应该认真考虑在内。


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