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化疗肿瘤患者如何补充营养

发布于:2013-03-22 14:47编辑:Iris来源于:《肿瘤病人营养食治必读》



化疗是肿瘤治疗较为有效的手段之一,但几乎所有的化疗药物都会引起患者不同程度的食欲不振、恶心、呕吐等,从而影响患者的营养状况。合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻和营养不良。

研究发现,某些抗氧化营养素可以减轻化疗引起的不良反应,所以应该多补充抗氧化营养素,例如维生素A、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、富含微量元素的锌和硒的食物。

研究发现,补充营养素后24消失各种营养素可以达到最大的血液浓度,所以补充营养素后24小时是化疗的最适宜期。

肿瘤化疗病人饮食宜清淡、富营养、易消化,可进食少渣半流质或少渣软饭食,忌油腻、难消化的食品。为防止或减轻骨髓抑制引起的白细胞、血小板等的下降,宜多食血和肉等,烹制上以煮、炖、蒸等方法为佳,可以选择含铁质较多的食品,如动物内脏、蛋黄、瘦肉等,以纠正肿瘤病人的缺铁性贫血。

菌类中的绣球菌、香菇、蘑菇、猴头菇、木耳之类食品,已被发现其中富含多糖类,对提高人体的细胞免疫功能有很大的功效,尤其适合肿瘤化疗病人使用。


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