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果蔬食品对乳腺癌患者帮助极大

发布于:2013-03-22 11:38编辑:hz来源于:网络


乳腺癌患者应多吃果蔬、纤维类食品,减少脂肪的摄入量,这些高纤维的食物有助于减低乳腺癌复发的几率,尤其有助于降低没有潮热现象的患者乳腺癌复发风险。

美国加州大学公共健康学主持研究的教授埃伦·戈尔德指出:“处于乳腺癌早期并有潮热现象的女性存活几率更高,癌症复发的风险比那些没有潮热的患者更低。”如患者血液中雌激素含量较高,出现潮热的可能性就低,而雌激素含量下降,尤其是绝经期妇女,潮热现象就会出现。戈尔德指出,对这两种情况的乳腺癌患者诊断时要区别对待。

研究人员将3000名乳腺癌患者分成两组,一半人每天食用10份果蔬,摄入更多纤维、更少脂肪,另一半人每天食用5份果蔬。研究人员对两组情况进行比较,结果发现,在吃10份果蔬的人中,仅16%的人7年后会出现复发,而食用5份果蔬的人复发率为23%。

研究表明,乳腺癌幸存者食用大量果蔬后,能将复发风险降低31%,而已过绝经期的妇女如以果蔬为主,其复发风险更会降低47%。



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